aguas frescas

Las 3 aguas frescas más vendidas que puedes preparar en casa

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Las aguas frescas son bebidas elaboradas con frutas, cereales o semillas. Son muy populares en México y cuentan con una gran variedad de sabores y combinaciones. Si has viajado a tierras aztecas, te habrás dado cuenta que se venden en cada esquina.

En este artículo, recopilé las aguas frescas más vendidas en México y que puedes preparar en casa en menos de 10 minutos

¡Toma nota y refréscate!

Mujeres tomando aguas frescas

Agua de horchata

La agua de horchata es una de las bebidas clásicas de México. Si vives en sudamerica y no has probado, sabe al popular postre arroz con leche. La diferencia es que el agua de horchata se toma helada.

Ingredientes:

  • 2 litros de agua
  • 1 taza de arroz
  • 4 rajas de canela
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1/2 taza de azúcar

Cómo preparar la mejor agua de horchata

  1. Remoja 1 taza de arroz con 1 litro de agua caliente durante 5 minutos y deja que enfríe.
  2. Coloca 2 tazas de agua en una olla y hiérvela durante 2 minutos junto a 2 rajas de canela. También deja que enfríe.
  3. Licúa el agua con arroz y el agua con canela, y pasa la mezcla final por un colador
  4. Agrega leche evaporada y azucar al gusto.
  5. Mezcla y finaliza colocando hielo en la bebida.

La agua de horchata es el refresco ideal para tomar en casa o para hacer un negocio, ya que es bastante rentable. Recuerda que también puedes preparar horchata con fresa, maizena o café. 

Agua de horchata

Agua fresca de jamaica

Una de las aguas frescas más vendidas es el agua de jamaica. Su intenso color y delicioso sabor la colocan en el top 3 de las mejores bebidas mexicanas.

Ingredientes

  • 100 gr de flores de Jamaica secas (aprox 2 tazas o 3.5 oz)
  • 20 tazas de agua
  • 2 rajas de canela
  • 375 gr de azúcar (aprox 1 3/4 o 13 oz)

Cómo preparar agua de jamaica

  1. Hierve agua con una raja de canela
  2. Apaga el fuego, agrega las hojas de jamaica y deja que libere su sabor hasta que enfríe.
  3. Utiliza un colador para filtrar la esencia de jamaica.
  4. Agrega la esencia filtrada a una jarra.
  5. Mezcla la esencia con agua.
  6. Agrega azúcar al gusto y abundante hielo

El agua de jamaica es buena para los riñones e ideal para los niños. Solo recuerda que cuenta con ciertas contraindicaciones. Si bien es de origen natural, no se recomienda a mujeres embarazadas o en periodo de lactancia y personas hipotensas

Agua fresca de tamarindo

El agua fresca de tamarindo es una bebida perfecta para el calor. El sabor ácido y su peculiar aroma deja con ganas a más de uno. Así es como se prepara un tradicional agua de tamarindo mexicano.

Ingredientes

  • 15 tamarindos secos pelados (200 gr tamarindos)
  • 2 litros de agua o más al gusto
  • ¾ taza azúcar mascabado
  • Hielos para servir

Cómo preparar agua de tamarindo

  1. Pela y limpia los tamarindos
  2. Hierve los tamarindos en 1 litro de agua durante 15 o 20 minutos
  3. Retira semillas y quédate solo con la pulpa
  4. Licua la pulpa y cuela la mezcla.
  5. Agrega azúcar al gusto y abundante hielo.

El agua de tamarindo es una bebida 100% natural que ofrece grandes beneficios. Sirve para adelgazar, como laxante, es buena para el hígado y es baja en calorías. Además, puedes agregarles limón, fresa, pepino, piña, mango o leche.

Agua de tamarindo
Fuente: Chef Oropeza

Las aguas frescas son las bebidas características de México. Pero no necesitas ir hasta tierras mexicanas para disfrutarlas. Puedes prepararlas en casa y acompañar tus comidas con una gran variedad de aguas frescas.

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